食盐（氯
化钠，NaCl）是一种白色晶体状物质，由钠离子和氯离子组成。钠离子带有一个正电荷，而氯离子带
有一个负电荷。
主要成分：
1. 钠 (Na)：
钠占食盐质量的约 40%。
钠离子对于调节人体水分平衡和神经冲动至关重要。
，过量摄入钠可能会
导致高血压和心脏病。
2. 氯 (Cl)：
氯占食盐质量的约 60%。
氯离子对于生产胃酸和调节体液平衡至关重要。
其他成分：
除了钠和氯外，食盐还可能含有少量的杂质，例如：
碘
钾
钙
镁
碘化盐：
碘是一种对人体健康至关重要的矿物质。由于食盐中天然不含碘，为了防止碘缺乏，许多国家都在食盐
中添加碘。碘化盐可以通过以下方式获得：
食用碘盐
食用碘化食品
摄入量建议：
世界卫生组织 (WHO) 建议成人每天摄入少于 5 克盐（大约一茶匙）。威九国际威九国际惠子说：过量摄入盐会增加患高血压、心脏病和中风的风险。
